La consommation modérée d’alcool n’est pas associée à une augmentation de la prise de poids chez les femmes

La littérature sur la relation entre la consommation d’alcool et la prise de poids est limitée et les résultats se sont révélés inconsistants. Des chercheurs ont conduit une étude prospective de cohorte avec 19'220 femmes américaines âgées de 39 ans ou plus, avec un BMI dans la norme (18,5 à < 25) et qui n’étaient pas connues pour une maladie cardiovasculaire, un cancer ou un diabète. La consommation d’alcool était évaluée avant le début de l’étude et le poids corporel était rapporté par les participantes au début de l’étude et dans des questionnaires annuels sur une durée de 8 ans après le début de l’étude. Les résultats ont été ajustés selon l’âge, le poids de base, le statut de fumeuse ou non-fumeuse, l’apport énergétique sans compter les apports dus à l’alcool, l’activité physique et d’autres facteurs diététiques et du style de vie.

Après 13 ans de suivi, 41% des femmes souffraient de surpoids (BMI > ou = 25) et 3,8% sont devenues obèses (BMI > ou = 30)

Il y avait une relation inverse entre la consommation d’alcool évaluée en début d’étude et la prise de poids. Les risques relatifs (RRs) d’atteindre un surpoids ou de devenir obèse étaient les suivants:

• 0 g par jour, 1.00
• 0 - 5 g par jour, 0.96
• > ou = 5 - < 15 g par jour, 0.86
• > ou = 15 - < 30 g par jour, 0.70
• > ou = 30 par jour, 0.73

Les risques relatifs concernant le fait de devenir obèse étaient les suivants:

• 0 g par jour, 1.00
• 0 - < 5 g par jour, 0.75
• > ou = 5  - < 15 g par jour, 0.43
• > ou = 15 - < 30 g par jour, 0.39
• > ou = 30 g par jour, 0.29

Commentaires:
Dans cette analyse bien conduite, les femmes qui consommaient entre 5 et 30 g d’alcool par jour (jusqu’à 3 boissons alcoolisées) avaient un risque moins élevé de souffrir de surpoids ou de devenir obèses que les femmes abstinentes, avec un risque environ 30% moins élevé pour celles qui consommaient > ou = 15 g d’alcool par jour. Les buveuses modérées montraient même une plus grande réduction du risque de devenir obèses. Ces résultats  vont dans le sens d’études préalables qui suggéraient que les femmes qui consomment des quantités modérées d’alcool sont moins susceptibles de prendre du poids au cours du temps que les non-buveuses. Le mécanisme d’un tel effet et la question de savoir si une telle relation inverse est présente également chez les hommes demeurent obscurs.

Dr Cécilia Fiori
(traduction française)

R. Curtis Ellison, MD
(version originale anglaise)

Référence: Wang L, Lee IM , Manson JE, et al. Alcohol consumption, weight gain, and risk of becoming overweight in middle-aged and older women. Arch Intern Med.2010; 170(5):453.61